太2酸菜鱼，餐饮界全新品牌创建典范

9毛9旗下餐饮连锁品牌，太2酸菜鱼2015年7月成立，至今两年，独特的品牌文化与独具匠心的菜品赢得年轻吃货们的爱好。

太2酸菜鱼的品牌文化标新立异，品牌人格化的塑造加文案的方式，让1全部品牌鲜活起来。

号称“立志做宇宙第2好吃的酸菜鱼”的太2酸菜鱼。老板很“2”，店内的规定在也很“2”。

店长说：

本店超过4人就餐不接待

本店不拼桌、不加位

本店酸菜鱼不外卖

约会男神店长仅限女生

招收兼职“门神周一到周四工作服
”，有腹肌的优先

酸菜：老坛地窖腌制，时刻做好准备

听说太2酸菜鱼为了做出最好吃的酸菜，还专门制定了1个腌制酸菜的标准，腌制时间腌足1个月，而且每家太2酸菜鱼店都会划分出1个区域专门腌制酸菜，把酸菜放在最重要的位置。还原重庆当地地窖特点，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味恰好。

顾客们对它是又爱又恨。店店排队，晚上5到8点，平均翻台率超5次！说老板不人性化，但是却每天去排长队。除菜品受欢迎以外，文案是最大的特点。

太2酸菜鱼的店铺设计不是极致的，是整体店铺氛围营建的点不是空间，而是使人深入的版画与文案。

店里的水需要自己动手倒，柠檬、陈皮、洛神花可以随意加，但为了不浪费，有提示陈皮X3,洛神花X2

太2品牌整体色调以黑白+金，整体风格融入餐具与包装，也是独具个性的。

服务员上菜1般会说到：自家腌制的酸菜。

强调酸菜的独特与用心。

食品药品监督局工作服

察哈素煤矿工作服

太2酸菜鱼的菜品不是市场上最好吃的，但绝对是精美的，传统的酸菜鱼是不放黄花菜的，太2或许是为了好看放进去黄花菜

互联网新媒体各种拍照分享

太2的品牌重视菜品的精美摆盘，让年轻人分享到互联网，影响朋友圈